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鼎味食品,全球醬料OEM生產基地
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【圖文】黃記煌董事長耕先生來鼎味食品參觀考察
發布日期:2015年06月29日
  黃記煌董事長耕先生來鼎味食品參觀考察,對鼎味食品車間的現場管理和衛生狀況贊譽不已。“黃記煌三汁燜鍋”的創始人黃耕先生,即北京黃記煌餐飲管理有限責任公司董事長。黃耕出身于美食世家,他將一道祖傳御膳名肴經過創新,獨創品牌“黃記煌三汁燜鍋”。黃記煌操作模式開創了中餐領域多項“第一”,為實現中餐標準化,創建健康餐飲、綠色餐飲、環保餐飲、時尚餐飲做出了卓越的貢獻。他以超前的經營理念和獨特的市場拓展方式,使品牌在短時間內迅速成長,贏得社會各界的關注與認可,創造了中餐連鎖的一個神話。  
  黃耕先生為中國烹飪協會會員,是中國藥膳名師、高級烹飪技師。黃耕1979年至1989年在中華老字號“同和居”任廚師(獲北京青年廚師烹飪狀元);1989年至1991年任北京首家藥膳餐廳“龍華藥膳”廚師長;1991年創立“二友居”餐廳;1997年憑借一道“三巴湯”創立了譽滿京城的“三巴湯火鍋”,總店開在宣武門,又先后在和平里、東直門街、亞運村、玉泉路開設分店;2001年“三巴湯火鍋”標識在國家商標局注冊成功;2002年,黃耕將祖傳御膳名肴“香辣汁魚”改良成為具有現代環保風格、味道鮮香綿嫩、營養豐富、先吃后涮的“三汁燜鍋”;2003年春,“三汁燜鍋”商標在國家商標局注冊;2003年8月,“全國名火鍋”評比中,“三汁燜鍋”脫穎而出,被中國烹協評定為“中華名火鍋”;2004年5月,“三汁燜鍋”實驗店在玉泉路開業。
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